カテゴリー別アーカイブ: 珈琲きゃろっとは量より質にこだわっています

珈琲きゃろっとが教えるコーヒー店の選び方

珈琲きゃろっとはコーヒーを売るだけでなく
美味しいコーヒーを飲むためのあらゆる情報を配信してくれています。

例えば、通信販売でコーヒーを買う場合に重要なポイントについて

・コーヒーの鮮度

・生豆の品質

・焙煎の技術や焙煎機

・コーヒーが入っている袋

・購入後のアフターフォロー

鮮度や品質(欠陥豆を手作業で取り除いているか?)については
こだわっているのであれば必ずその旨が記述されているとのこと。

それほど強力なアピールポイントになるんですね。
記述がない場合は、行われていないものとみていいようです。

袋についても意外と重要で、湿気などで劣化してしまわないよう
厚い素材のものがいいようです。
自宅で保管するんですから、ここはおろそかにできませんよね。

そしてアフターフォロー。
購入するのがコーヒーについて何も知らないという視点で分からないことに答えてくれるのか?

当たり前ですが、顧客の目線で考えているお店は信頼できますよね。
もちろん珈琲きゃろっとは全部の条件を満たしていますよ!

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実績が示す究極の味

珈琲きゃろっとでこだわりのコーヒーを提供し続けている内倉さん

彼の実績は全国200人しかいないコーヒー鑑定士に認められただけではありません。

コーヒー豆焙煎の全国大会
ローストマスターズ・チャンピオンシップでの優勝経験や

エスプレッソ・ブレンドチャンピオンシップでの優勝経験など

その活躍は地元北海道の新聞でも紹介されるほどです。

また、彼個人だけでなく珈琲きゃろっとも
ネットショップ大賞ドリンク部門での優勝や
テレビ番組「スキップ」での紹介など

あちこちで評判になっています。

また、通常ネットショップのメルマガの購読率はせいぜい2%ですが
珈琲きゃろっとのメルマガは62%。

美味しいコーヒーを作るためのノウハウが詰まった濃い内容を提供することで
圧倒的な数字をただき出しています。

このように華々しい実績や数字が示す珈琲きゃろっとの魅力。
あなたにも驚きと感動を与えてくれることでしょう。

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全て手作業!美味しさの秘密

珈琲きゃろっとで働くコーヒー鑑定士内倉さんがこだわっているのは
コーヒーの鮮度だけではありません。

最高のコーヒーをみなさんに届けるため
「ハンドピック」という作業にも大変な時間をかけているんです。

これはかびた豆や虫食いの豆など、鮮度の高い豆にもどうしても混入してしまう
劣化してしまった豆を1つずつ手作業で取り除いていく作業。

このハンドピック、繊細な工程なので機械ではできないという問題点があるんです。
かといって、美味しいコーヒーのためには怠るわけにはいきません。

かびた豆を惹いて淹れたコーヒーなんて、想像しただけで美味しくなさそうですもんね。

しかし、機械でできない作業なのに
大量生産されている市販品は・・・?ちょっと想像したくないですね。

珈琲きゃろっとのコーヒーは作られる過程で二度もこのハンドピックの工程を経ています。

人々を感動させるほどの味を実現する裏ではこんな大変な作業が行われているんですね。
こだわりの一品がきっとあなたの生活に彩を与えてくれることでしょう。

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